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(张远 吴西檬)中国•淳化荞麦产业高质量发展大会暨第二届荞面饸饹文化旅游节23日在陕西淳化县开幕。荞面饸饹、荞面搓搓、蜂蜜酒等当地特色美食集中亮相。

开幕式上，淳化荞面饸饹区域公用品牌正式对外发布，并为8家企业进行淳化荞面饸饹区域公用品牌使用授权。同时，现场还为荞麦首席科学家工作站、国家荞麦产业三产融合科技示范基地揭牌，签订国家荞麦产业技术转化、荞麦产业校县合作、荞麦产业技术推广、淳化荞麦产业品牌化合作四个战略合作项目。

据介绍，近年来，淳化县坚持把荞麦产业作为县域经济高质量发展的首位产业，先后成立荞麦产业发展领导小组，出台荞麦产业发展扶持办法，列支2000万元扶持荞麦种植、加工、销售、餐饮等全产业链发展，实现“科技+政策”双赋能、“外引+内培”双发力、“线上+线下”双推进，举全县之力打造荞麦全产业链。

此外，淳化县先后引进荞麦深加工企业10多家，发展线上销售门店30多家，全县荞麦种植面积达到4万亩，荞面饸饹餐饮店发展到1300余家，2022年全县荞麦产业总产值达到5亿元。按照规划，到 2025年，淳化养麦种植面积将达到5万亩以上，新发展淳化养面饸饹店 1000家以上，总产值突破50亿元，带动创业就业10000人以上。

据了解，本次活动为期7天，以“荞香九州•品味淳化”为主题，在淳化县石桥镇咀头村的活动现场将通过美食展销、文艺演出等形式向前来参与的市民群众带来一场味觉与视觉的双重盛宴。(完)

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